Pomidorowa zupa literkowa

Czas przygotowania: 20 minut
Porcje: 4

Składniki:

250 dag makaronu Literki
2 kostki rosołowe
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
400 g pomidorów z puszki
1 l wody
sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę i rozpuścić w niej kostki rosołowe. Cebulkę obrać i pokroić w drobną kostkę.

Zeszklić cebulę na oliwie z oliwek i dodać do bulionu. Gotować tak przez około 5 minut po czym dodać pomidory z puszki i dalej gotować przez kolejne 5 minut.

Zmiksować. Doprawić solą i pieprzem wedle uznania.

Podawać z wcześniej ugotowanym makaronem Literki.

Smacznego!